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Risotto de crabe du Havre-Saint-Pierre décoration, déco, magazine, désign, désigner, architecte, architecture, habitation, maison, sofa, décoration québec, déco québec, déco

Risotto de crabe du Havre-Saint-Pierre

Luc Gilbert, chef cuisinier du Bistro à Champlain

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Gâteau de crabes des neiges et de crevettes de Matane décoration, déco, magazine, désign, désigner, architecte, architecture, habitation, maison, sofa, décoration québec, déco québec, déco

Gâteau de crabes des neiges et de crevettes de Matane

Posté le 20111212

Olivier Tali, chef propriétaire du restaurant Le Cheval de Jade

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Foie gras de canard sucré, chocolat noir monté à l'huile d'olive, mousse au Frangelico décoration, déco, magazine, désign, désigner, architecte, architecture, habitation, maison, sofa, décoration québec, déco québec, déco

Foie gras de canard sucré, chocolat noir monté à l'huile d'olive, mousse au Frangelico

Posté le 20111206

José Pierre Durand, chef du restaurant Poivre Noir

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Verrine pralinée citron et <i>crumble</i>  décoration, déco, magazine, désign, désigner, architecte, architecture, habitation, maison, sofa, décoration québec, déco québec, déco

Verrine pralinée citron et crumble

Faire fondre au bain-marie le chocolat et le praliné, puis mélanger. Monter la crème. Ajouter petit à petit la crème dans le chocolat et mélanger. Couler dans la verrine. Laisser refroidir.

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Burger de homard décoration, déco, magazine, désign, désigner, architecte, architecture, habitation, maison, sofa, décoration québec, déco québec, déco

Burger de homard

Posté le 20120704

Samuel Pinard, chef propriétaire de La Salle à manger

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